«Сервер с модами» — это три разных вещи, и от вида зависит, что нужно поставить вам:
- сервер со своим лаунчером — ставите лаунчер сервера, а он сам скачивает все моды и заходит;
- сервер со сборкой модов на Forge, NeoForge или Fabric — ставите ту же сборку той же версии и заходите;
- сервер с плагинами на Paper или Purpur — ставить ничего не нужно: заходите с обычной игрой, а новые предметы и режимы добавляют плагины на сервере.
При этом моды, которые меняют только картинку и удобство, — Sodium, шейдеры, миникарту — можно ставить почти на любой сервер: серверу они не нужны.